Qué fue de los hermanos McDonald’s y por qué perdieron la cadena de hamburguesas
Pese a todos los cambios en el mundo y en la industria alimentaria, McDonald’s sigue siendo la cadena de hamburguesas número uno a nivel global. Sin embargo, no todos saben que los hermanos que fundaron el primer restaurante no son reconocidos como los verdaderos creadores del imperio multinacional que ha generado miles de millones de dólares. Actualmente, en el sitio web de la compañía, el origen de este gigante empresarial se le atribuye a Ray Kroc, y no a Richard y Maurice McDonald , los hermanos que abrieron el primer restaurante y desarrollaron el sistema de comida rápida que aún domina el mercado mundial. Aquí te contamos por qué ocurre esto y qué llevó a que los hermanos McDonald quedaran en segundo plano dentro de la historia oficial de uno de los negocios más poderosos del planeta. ¿Quiénes eran los hermanos McDonald? Los hermanos McDonald, originarios de Nuevo Hampshire, Estados Unidos, perseguían el llamado sueño americano y probaron suerte con varios negocios de comida, principalmente la venta de hot dogs. Sin embargo, les resultaba difícil mantener un negocio realmente rentable. Fue hasta 1940 cuando Dick y Mac, como se les conocía cariñosamente, abrieron el primer restaurante McDonald’s en la famosa Ruta 66, en San Bernardino, California. Al principio ofrecían un menú con más de 20 productos, pero pronto notaron que solo unos cuantos eran los más vendidos. Después de varios años de prueba y error, en 1948 decidieron cerrar temporalmente el restaurante para rediseñar por completo su modelo de negocio. Su objetivo era revolucionar la forma de servir comida: querían entregar los pedidos en 30 segundos, cuando en otros lugares podía tomar hasta 30 minutos. Para lograrlo, redujeron el menú a lo esencial —hamburguesas, malteadas y papas fritas—, reorganizaron las estaciones de trabajo y estandarizaron los procesos. Así nació el sistema de comida rápida que transformó la industria para siempre. El papel de Ray Kroc El modelo fue un éxito total. Las personas hacían largas filas para conseguir sus hamburguesas en cuestión de segundos, lo que llevó al restaurante a ganarse la fama de ser el más rápido de América. El negocio iba tan bien que, en la década de los 50, comenzaron a abrir unas cuantas franquicias. Pero todo cambió en 1954, cuando los hermanos hicieron un pedido inusual: solicitaron ocho máquinas para preparar malteadas. El proveedor era Ray Kroc, un vendedor sorprendido por el volumen del pedido, ya que lo habitual era vender una sola unidad. Intrigado, decidió visitar personalmente el restaurante para entender qué tipo de negocio necesitaba tantas máquinas. Al llegar, quedó impresionado. Nunca había visto un servicio tan eficiente: los alimentos eran accesibles, de buena calidad y se entregaban en solo 30 segundos. Con su visión de comerciante, Kroc supo de inmediato que aquel concepto tenía el potencial para expandirse por todo Estados Unidos. Tras conocer a Dick y Mac, les propuso llevar el negocio al siguiente nivel. Los hermanos aceptaron, y Kroc fue nombrado gerente de franquicias. Pronto comenzó a abrir nuevas sucursales bajo el modelo de McDonald’s. Sin embargo, las diferencias entre ambas partes no tardaron en aparecer. Kroc quería una expansión rápida y masiva, mientras que los hermanos McDonald preferían un crecimiento controlado para mantener la calidad del producto y del servicio. Esa diferencia de visión fue el inicio de una fractura que marcaría el rumbo de la empresa. ¿Por qué los hermanos perdieron McDonald’s? Aunque Richard y Maurice McDonald fundaron el primer restaurante y crearon el modelo de comida rápida que revolucionó la industria, su nombre quedó fuera de la historia oficial de la empresa y no se les toma en cuenta de lo que hoy es McDonald’s Corporation. En 1954, permitieron que Ray Kroc se encargara de expandir el negocio mediante franquicias. Los hermanos preferían enfocarse en su local, tras malas experiencias previas. Kroc impuso un modelo estandarizado, con un diseño uniforme, control de procesos y contratos individuales con operadores. Al ver que el acuerdo le dejaba pocos beneficios, Kroc cambió la estrategia: comenzó a adquirir terrenos para luego arrendarlos a los franquiciados, lo que le dio el control financiero del negocio. En 1961, compró la marca por 2.7 millones de dólares a los hermanos. También prometió pagarles el 0.5% de las ganancias, pero esa última parte del acuerdo se cerró con un apretón de manos y nunca se cumplió. Los hermanos conservaron su restaurante, renombrado The Big M, pero Kroc abrió un McDonald’s justo enfrente, y el local cerró seis años después. Hoy, McDonald’s reconoce a Ray Kroc como el único fundador en su historia oficial. “En 1954, un hombre llamado Ray Kroc descubrió una pequeña hamburguesería en California y escribió la primera página de nuestra historia. Desde nuestros humildes comienzos como un pequeño restaurante, nos enorgullece habernos convertido en una de las marcas líderes mundiales en servicios de alimentación, con más de 36,000 restaurantes en más de 100 países”, se lee actualmente en la página web de la empresa . ¿Qué fue de los hermanos Richard y Maurice? Tras vender los derechos de McDonald’s a Ray Kroc en 1961, los hermanos Richard y Maurice McDonald se alejaron del negocio que ellos mismos habían creado. Aunque conservaron el restaurante original bajo otro nombre —The Big M—, éste cerró años después, y su legado empresarial quedó opacado por la figura de Kroc. Maurice McDonald falleció una década después de la venta, el 11 de diciembre de 1971, a los 69 años, víctima de una insuficiencia cardíaca en Riverside, California. Su hermano Richard vivió muchos más años y murió el 14 de julio de 1998, en Mánchester, New Hampshire, a los 89 años. Pese a ser los verdaderos creadores del concepto que revolucionó la comida rápida, su contribución quedó relegada por décadas a un segundo plano. Las lecciones de esta historia La historia de los hermanos McDonald y Ray Kroc deja varias lecciones importantes. Muestra que una buena idea, por sí sola, no basta para construir un imperio: también se necesita visión, estrategia y protección legal. Richard y Maurice inventaron
Productores de carne condenan veto de EU a ganado mexicano
El cierre de la frontera de Estados Unidos al ganado vivo proveniente de México es una situación preocupante, de acuerdo con la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), pese a los esfuerzos que se realizan para detectar y tratar posibles casos de gusano barrenador . Los productores de carne destacan el trabajo técnico de las autoridades mexicanas, encabezada por Senasica, para hacer frente a la plaga de gusano barrenador, que se registró en México en noviembre del año pasado en un becerro proveniente de Sudamérica. Cierre de la frontera por gusano barrenador del ganado «Los productores de carne refrendamos nuestro compromiso para colaborar con las autoridades, al contar con las capacidades e infraestructura necesaria para detectar, aislar, tratar y curar, dentro de nuestros corrales, a cualquier animal que esté infectado con la larva del gusano barrenador y de esta manera contribuir con la disminución de casos y frenar la propagación del gusano barrenador en el país», dijo el presidente de la AMEG, Jesús Brígido Coronel, en un comunicado. La asociación destacó que la estrategia integral de combate a la plaga del gusano barrenador debe tener dos elementos principales; el monitoreo y combatir el medio de contagio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció ayer el cierre de la fortera con México a la entrada de ganado, bisontes y caballos vivos, después de que se detectará un nuevo caso de gusano barrenador en Veracruz a inicios de mes, dos días después de que se anunción la reapertura comercial. Las perdidas por el primer cierre para el intercambio comercial en la frontera, entre el 11 de mayo y el 30 de junio, generó perdidas por 700 millones de dólares, debido a que se dejaron de exportar 650,000 cabezas de ganado,.de acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). «La identificación del gusano barrenador en una nueva localidad del país es muestra de la relevancia y funcionamiento del monitoreo. Es por eso que, las inspecciones y ajustes en movilización se han robustecido al punto de tener claridad donde se van presentando brotes», dice la AMEG. ]]>
Entre la casa y la oficina, Starbucks quiere ser el tercer espacio de encuentro
Francisco Tosso camina entre los troncos de seis árboles que hace unos meses estuvieron a punto de ser talados. Hoy son parte de la escenografía de una de las tiendas de Starbucks en Tulum , Quintana Roo. La tienda se llama Ahau y fue construida en tres meses con materiales locales como piedra caliza, estuco de chukum y madera de tala sustentable, refleja una nueva etapa para la marca, una que apuesta por regresar a sus raíces sin sacrificar modernidad. Desde los muros decorados con cerámicas moldeadas a mano por artesanos locales hasta el mural que fusiona la cultura maya con el mundo del café, la tienda no busca parecerse a ninguna otra. “Para la marca es importante ser relevante en la comunidad. Tienes que hacer sentir que ese espacio le pertenece a ese entorno”, explica Tosso, director general de Starbucks México. De ahí que la tienda Ahau no se parezca a la tienda por abrir que se ubica en la Quinta Avenida, a la altura de Playa Básico y que requiriró más de un millón de dólares. Si bien, el logo de la sirena y el tono verde prevalecen, en las paredes se cuelan unos jeroglíficos que simulan las olas del mar. También hay sillas colgantes y el piso de venta es de 400 metros cuadrados, más 120 adicionales en la planta alta. Esto la convierte en una de las tiendas más grandes de la cadena, según Tosso. Ambas responden a una premisa: ninguna tienda debe ser genérica. Entre nueva vajilla y uniformes Esta visión responde a una directriz global. El nuevo CEO de Starbucks, Brian Niccol, reconoció en septiembre de 2025 que la compañía “se ha desviado de su corazón, que es el café y la experiencia en la tienda”. Su mensaje fue claro: toca regresar a lo esencial. El diagnóstico es compartido. Las tiendas de Starbucks, pensadas como espacios acogedores para generar vínculos, se convirtieron con el tiempo en lugares más transaccionales. “Yo creo que hoy vas a tener tiendas que van a ser más rápidas y más ruidosas, y vas a encontrar tiendas más calmas y más tranquilas”, dice Tosso. La estrategia se llama Back to Starbucks. No implica una marcha atrás literal, sino una evolución con el consumidor. “El reto está en lograr que ambas experiencias funcionen, sin que ninguna reste valor a la otra”, afirma el directivo. Algunas personas quieren pedir desde el celular y recoger sin hablar con nadie; otras buscan quedarse, leer o simplemente hacer una pausa. México, el séptimo mercado más importante para la marca a nivel mundial, se ha convertido en terreno clave para esta transformación. Desde aquí se implementan las nuevas directrices que buscan recobrar el espíritu que convirtió a Starbucks en un símbolo global. Un elemento simbólico de ese regreso es la vajilla de cerámica, que ha vuelto a varias tiendas. Más allá de la estética, la intención es que el cliente permanezca, que no beba café con prisa. Las tazas invitan a quedarse un poco más y a hacer una pausa. Pero el cambio no es automático ni sencillo. José Enríquez es el director de expansión y diseño detalla que el uso de la vajilla implica educar al consumidor, porque muchos piden que no se les sirva en cerámica. Además, requiere adaptar las tiendas y capacitar a los baristas, quienes muchas veces ya tienen calculado cómo preparar una bebida en el vaso de cartón, pero no en la taza de cerámica. Saraí Jiménez, directora de reputación y sustentabilidad de Starbucks México, detalla que la intención es llevar esta práctica a nivel nacional. La meta oficial es alcanzar el 10% de adopción este año, pero reconoce que, en realidad, apenas si llegarán al 5%. Hoy van en 2%. Pero esta transformación no ocurre solo en los locales. La estructura directiva también se está renovando. “Estamos en plena transición”, reconoce Tosso. Hace un mes se integró un nuevo director financiero; el director de mercadotecnia lleva tres meses; y el responsable de la operación, apenas dos. El reto, dice, es mantener la máquina funcionando mientras se integran las nuevas piezas. En medio de estos cambios, hay decisiones globales que requieren adaptación local. Por ejemplo, el nuevo código de vestimenta en Estados Unidos, que obliga a usar camisa negra y pantalón oscuro, ha causado polémica. En México, sin embargo, no se aplicará de forma automática. “Tenemos que ser una empresa global con decisiones locales. No es lo mismo el comportamiento de un holandés con un mexicano”, señala Tosso. Otro frente es el rediseño de tiendas. José Enríquez, director de expansión y diseño, explica que cada año se revisa el estado de todas las sucursales. Algunas requieren ajustes menores, otras renovaciones profundas. En casos especiales, como la tienda en Paseo Montejo, en Mérida, se trabaja con réplicas artesanales para conservar el valor arquitectónico. “Es revivir algo que ya existía, que tiene identidad”, comenta Enríquez. La expansión continúa, pero con sentido. Habrá tiendas pequeñas, grandes, en esquinas, plazas, carreteras. Algunas con drive-thru, otras como flagship stores. “Podría abrir mil tiendas mañana, pero no se trata de eso. Tiene que haber un sentido en la apertura”, advierte Tosso. La tecnología también es parte del nuevo enfoque. Starbucks ya utiliza inteligencia artificial para selección y capacitación de personal, y prueba pantallas interactivas y modelos de analítica para entender mejor al cliente. “La inteligencia artificial está a un nivel de incertidumbre altísimo. Sabes cuándo empiezas, pero no sabes cuándo terminas”, dice el director general. Tosso no delega todo al algoritmo. Recorre tiendas sin previo aviso, escucha al personal, observa a los clientes. Recibe reportes semanales sobre fallas: una máquina, un mal ambiente o simplemente detalles que alteran la experiencia. Frente a la inminente entrada en vigor de la jornada laboral de 40 horas, Starbucks se prepara para responder sin sobrecargar a sus empleados. “Vamos a contratar más personal”, afirma Tosso. “Y en un país donde los traslados pueden durar dos horas, no es viable que un empleado trabaje ocho horas al día”. A diferencia de
¿Cuándo es el Día Mundial de la Población 2025 y por qué se celebra?
El Día Mundial de la Población es una fecha que busca visibilizar los problemas demográficos a nivel global, y desde su instauración desde 1989, los estados e instituciones internacionales se unen al llamado urgente para atender cuestiones como la planificación familiar, la igualdad de género, la salud reproductiva, incluso el medio ambiente. ¿Cuándo es el Día de la Población? Principales problemas poblacionales Baja tasa de fecundidad impactará el envejecimiento poblacional El Consejo de Administración del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) estableció el Día de la Población Mundial el 11 de julio en 1989 , y se celebró por primera vez el año siguiente en más de 90 países. Desde entonces, diversas oficinas del Fondo de Población de la ONU ( UNFPA ) de diferentes países, así como organizaciones e instituciones, se unen en la conmemoración, y una parte importante para ello, se realiza a través de datos inclusivos y fiables. En 2024, la directora ejecutiva del UNFPA, Natalia Kanem, en el marco del Día Mundial de la Población, declaró que “Para que la humanidad progrese, es necesario contar a las personas, dondequiera que estén y quienesquiera que sean, en toda su diversidad”. Este año, las Naciones Unidas conmemoran la fecha bajo el lema “Empoderar a la juventud para que puedan formar las familias que desean en un mundo justo y lleno de esperanza” , para poner el foco en que los jóvenes cuenten con los derechos, recursos y oportunidades para decidir su propio futuro. Este 2025, Karem mencionó que las preocupaciones que más llaman la atención a nivel demográfico son la disminución de las tasas de fecundidad, el envejecimiento y la escasez de mano de obra. A diferencia de otras opiniones que centran su atención en la sobrepoblación, la directora de la UNFPA detalló que la verdadera crisis de fecundidad es la falta de libertad reproductiva. Es decir, millones de personas en todo el mundo no pueden tener la cantidad de hijos que desean, ya sean menos, más o ninguno. Según el Estado de la Población Mundial 2025 , estudio reciente realizado a 14 países, encontraron que 20% de los adultos en edad reproductiva creen que no podrán tener el número de hijos que deseen, y 39% refirieron que las limitaciones financieras habían afectado o afectarían su capacidad de alcanzar el tamaño de familia deseado. Además de las finanzas, los temores por el futuro, como el cambio climático, la degradación ambiental, las guerras o las pandemias, provoca que 1 de cada 5 adultos consideren tener menos hijos de los deseados. Mientras 1 de cada 4 personas se han sentido incapaces de cumplir con su deseo de tener un hijo en el momento indicado, 1 de cada 3 personas han tenido un embarazo no deseado. La tasa de fertilidad global ha disminuido significativamente , lo que ha generado que más de la mitad de países tengan una tasa por debajo del nivel de reemplazo, según las Proyecciones de Población Mundial 2024. La tasa global es de 2.25 bebés nacidos por mujer en 2025, cuando en 1990 era de 3.31. Casi el 20% de países como China, Italia y la República de Corea tienen tasas “ultra bajas” de menos de 1.4 nacimientos por mujer. Se proyecta que la cifra global descienda a 2.1 para finales de la década de 2040. En contraparte, la disminución de nacimientos hará que aumente el envejecimiento poblacional. Para 2054, se espera que el 33% de la población en países que ya han alcanzado su pico tenga 65 años o más, y solo el 14% de la población sea menor de 20 años. En 2024, este grupo representó el 21%. Los estados deberán prepararse con políticas públicas, ya que las personas de 65 años o más superarán a los niños menores de 18 años a finales de la década de 2070. ]]>
Sello IFT para combatir mercado gris de celulares se pospone hasta 2027
El Instituto Federal de Telecomunicaciones ( IFT ) buscaba poner orden al mercado gris de celulares , pero los cambios jurídicos por la inminente entrada de la nueva política del sector modificaron por completo el objetivo. El regulador aplazó hasta el 1 de julio de 2027 la entrada en vigor del Sello IFT que validaría el cumplimiento de estándares de homologación y funcionamiento óptimo de terminales móviles, en lugar del 1 de julio de este año, como lo estipulaban sus lineamientos aprobados en octubre de 2024. La determinación se dio luego de que diversas asociaciones solicitaron la suspensión de la entrada en vigor del Sello IFT, en tanto la Comisión Reguladora de Telecomunicaciones (CRT) asuma sus funciones y cuente con los insumos necesarios para implementar los cambios para el uso de un eventual sello, detalla el documento de acuerdo del IFT. Las organizaciones que enviaron la petición al IFT fueron la Asociación Nacional de Fabricantes de Aparatos Domésticos (ANFAD), integrada por empresas como Mabe, Whirlpool, Hisense, Carrier, Samsung, Bosch, Trane Technologies, Criotec y Dometic, entre otras. También la Cámara Nacional de la Industria Electrónica, de Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información (Canieti), que agrupa a proveedores de telefonía fija y móvil, internet, televisión, y fabricantes de electrónicos; así como Stephanie Barrett, directora de política, reglamentación de productos y sostenibilidad en el Information Technology Industry Council (ITI). Afectaciones por falta de Sello IFT Desde el año pasado, usuarios reportaron que celulares recién adquiridos quedaban bloqueados o no podían conectarse a ninguna red sin aparente motivo. Este fenómeno se debe a que los dispositivos son comprados en el mercado gris de celulares, es decir, a través de canales no oficiales que no cuentan con las disposiciones técnicas para operar de manera correcta en las redes de telecomunicaciones del país. En la actualidad se requiere de una etiqueta NOM-001-SCFI-2018 para identificar que los dispositivos electrónicos cuentan con criterios de voltaje, seguridad y homologación de redes inalámbricas mexicanas, pero esta norma ha sido insuficiente, por lo que el regulador consideró que era necesario un sello que precisara las disposiciones técnicas. Pero el retraso del Sello IFT traerá afectaciones para los usuarios. Jorge Moreno Loza, abogado especializado en telecomunicaciones, asegura que sin la especificación es probable que más usuarios queden desconectados, ya que mantienen su apuesta por adquirir dispositivos móviles por canales no oficiales por ser más asequibles, respecto a los centros de distribución autorizados. Además, dice el especialista, existe el riesgo de que los propios fabricantes puedan bloquear dispositivos que consideren ‘grises’ como pasó el año pasado, cuando empresas como Samsung inhabilitó algunos teléfonos y Motorola advirtió que haría lo mismo. “El sello IFT era un modelo que daría certeza en el manejo de los equipos, y desplazar del mercado aquellas terminales no compatibles con las redes del país, pero el cambio jurídico en el sector solo está generando complicaciones a los proveedores de equipos, de servicio y al usuario porque no sabemos hasta cuándo retomará este tema la nueva autoridad”, advierte Moreno. El fenómeno de compra de teléfonos o dispositivos digitales se enfatizó por las condiciones macroeconómicas que impulsaron la pandemia y ahora la inflación, en donde los usuarios recurren a opciones más asequibles, en especial en canales digitales no autorizados. De acuerdo con información de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), la compra de teléfonos es de los artículos más consumidos en canales digitales, en especial durante promociones como el Buen Fin o el Hot Sale. Con los cambios jurídicos del sector, los usuarios deberán aguardar más tiempo para que la nueva autoridad retome la iniciativa del IFT, o bien, tome un camino distinto para modificar la regulación, pero ésta decisión implicaría periodos más amplios, mientras el mercado gris de celulares avanza en el país ]]>
Trump da golpe arancelario a China y México sale ganando
Desde el primer golpe arancelario de Trump a China en 2018, el tablero del comercio mundial comenzó a moverse. México halló una oportunidad inesperada y escaló posiciones hasta arrebatarle al gigante asiático el lugar de principal proveedor de bienes para Estados Unidos. Esa ventaja no solo se mantuvo. En su regreso a la Casa Blanca, Trump volvió a apretar el puño contra China. Su nueva ofensiva comercial ensanchó la brecha entre los dos grandes exportadores. México no solo lidera las ventas al mercado estadounidense, también lo hace con una ventaja histórica . Entre enero y mayo de 2025, Estados Unidos importó bienes mexicanos por 219,510 millones de dólares, según datos de comercio de la Oficina del Censo. En el mismo periodo, las compras a China sumaron 148,530 millones. La diferencia asciende a 70,980 millones de dólares, un salto frente a los 42,473 millones registrados en el mismo periodo de 2024. La relación se estiró 1.6 veces en apenas un año. La participación de México en las importaciones estadounidenses alcanzó 14.6%, mientras que la de China quedó en 9.9%. Las compras de bienes de Estados Unidos a México alcanzaron los 46,342 millones de dólares en mayo. China, en contraste, cayó al nivel más bajo en veinte años. Las importaciones desde el país asiático apenas tocaron los 20,494 millones. Dos trayectorias opuestas que confirman el reacomodo del comercio global. Mientras una economía avanza con firmeza en el mercado estadounidense, la otra cede espacio y encara restricciones más severas. Ambos países enfrentan nuevas barreras bajo la política trumpista, pero el golpe más fuerte cayó sobre Beijing. Algunos productos chinos llegaron a pagar hasta 145% de aranceles para cruzar la frontera. A inicios de junio, un acuerdo entre ambos gobiernos redujo esa carga a 55%, sin eliminarla. China vuelve a colocarse en la zona más desfavorable. El pacto de junio puede tambalear si se reactiva el ciclo de aranceles recíprocos. Las primeras cartas de Trump apuntan de nuevo al eje asiático. México, por su parte, opera bajo las reglas del T-MEC. Los productos que no cumplen con los requisitos del tratado enfrentan aranceles de 25%. Según la Secretaría de Economía, esa proporción afecta entre 10 y 12% de las exportaciones mexicanas. En el caso del acero, el castigo es parejo: 50% para ambos países. México sigue en la lucha para reducir esa carga, en especial en el sector siderúrgico. Trump es firme en su intención de reducir la dependencia industrial de China. En el camino, terminó por apuntalar aún más el lugar de México en el corazón manufacturero de América del Norte. El rastro chino en México Pero en ese ascenso hay un ángulo que no debe perderse de vista: la presencia silenciosa de China dentro de las exportaciones mexicanas. Un análisis de Enrique Dussel Peters, coordinador de Cechimex en la UNAM, revela cómo se reparte el valor agregado por país en lo que México vende a Estados Unidos. Aunque México ya ocupa el primer sitio como proveedor, una parte del contenido que cruza la frontera nace fuera del país. Estados Unidos aún aporta la mayor proporción de valor agregado. Su participación bajó con los años, pero mantiene un rol central. El dato más reciente indica que China aportó 7.5% del valor agregado en esas exportaciones. Detrás de ese número hay una realidad constante: muchos productos con sello mexicano incluyen insumos, tecnologías o componentes fabricados en Asia. Empresas como General Motors, Ford o IBM ensamblan autos, computadoras y paneles en México con piezas chinas. Los productos cruzan la frontera como mercancía mexicana. La advertencia ya tiene más de un año. Desde Washington, el mensaje suena claro y constante. México no debe transformarse en la puerta trasera del valor agregado chino. El dato que señala Dussel Peters no solo valida la acusación. También revela quién mueve las piezas. De acuerdo con la Secretaría de Economía, 70% de esas importaciones proviene de empresas extranjeras, en su mayoría estadounidenses. Así funciona una parte significativa del comercio global. Bajo el sello mexicano viajan productos chinos, ensamblados en México y vendidos en América del Norte. El experto define esta dinámica como nuevas relaciones triangulares. México se coloca al centro de ese intercambio, pero no siempre como origen completo. ]]>
¿Quién es el dueño de salsa Valentina? Historia y legado familiar de Jalisco
Preparas alitas, palomitas de maíz o una sopa instantánea y decides agregarles un toque picoso con la salsa Valentina . Tomas la botella, la sirves y continúas con tu comida sin preguntarte de dónde viene ni quién está detrás de esa receta. ¿Alguna vez te has detenido a pensar quién es el dueño de salsa Valentina ? Aquí conocerás la familia que creó este producto y cómo logró posicionarlo más allá de México. ¿Quién está detrás de salsa Valentina? Expansión de salsa Valentina en México y el extranjero ¿Por qué se llama Valentina? El logotipo, una referencia a sus raíces ¿La más saludable del mercado? El dueño actual de salsa Valentina es Grupo Tamazula, empresa fundada y operada por la familia Maciel. La historia comienza en 1960, cuando don Manuel Maciel Méndez fundó Salsa Tamazula y, tras su buena aceptación, lanzó salsa Valentina y Costa Brava al mercado nacional. Con este movimiento, la familia consolidó su presencia en el giro de las salsas picantes. La empresa siempre se ha mantenido como un negocio familiar y sigue dirigida por los descendientes directos de don Manuel. Actualmente, ocupa 30,000 metros cuadrados y genera empleo para más de 100 familias jaliscienses, consolidando su importancia económica y social en la región. El alcance de salsa Valentina no se limita a México. Grupo Tamazula señala que su participación abarca gran parte del país y algunos estados de Estados Unidos, como California, Texas e Illinois. También se ha distribuido en Canadá, España y algunos países de Sudamérica. Los mexicanos residentes en el extranjero se convierten en embajadores naturales del producto, llevándolo a diferentes rincones del mundo. La salsa lleva ese nombre por Valentina Ramírez Avitia, una figura vinculada a la historia militar de México. Nació en 1894 en San Antonio, Tamazula, Durango, y el 12 de enero de 1911 se unió a la Revolución Mexicana en las fuerzas del general Ramón F. Iturbide, con el grado de soldado. Entre el 20 y el 23 de mayo de ese mismo año, participó en la toma de Topia y Tamazula, Durango, así como en Culiacán, Sinaloa. Después de la toma de Hermosillo, Sonora, se retiró del movimiento y se trasladó a Navolato, Sinaloa. Su historia inspiró el corrido “La Valentina”, que ayudó a difundir su participación en la Revolución. La Secretaría de la Defensa Nacional la reconoció como Veterana de la Revolución, en el periodo del 19 de noviembre de 1910 al 15 de mayo de 1911. Además, recibió la Condecoración al Mérito Revolucionario otorgada por esta dependencia Quizá no te habías percatado, pero el logotipo de la salsa es la figura del Estado de Jalisco, en donde se encuentra la ciudad de Guadalajara, lugar donde fabrican todas las salsas de Grupo Tamazula. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó distintas marcas de salsa picante para revisar el contenido de sodio y ayudarte a tomar una decisión informada. Entre las marcas revisadas se incluyó salsa Valentina, junto con otras opciones conocidas. El estudio de Profeco mostró que salsa Valentina presenta un contenido de sodio menor frente a Tamazula y Botanera. Según los resultados, salsa Valentina contiene 487 miligramos de sodio por cada 30 gramos de producto. Los resultado revelarón que la salsa botanera contiene 541 miligramos de sodio por cada 30 gramos, mientras que la salsa Tamazula registra el mayor contenido de sodio con 695 miligramos en el mismo gramaje. ]]>
Acciones de Pinfra se disparan 8% tras venta de terminal portuaria de Altamira
La empresa mexicana Promotora y Operadora de Infraestructura ( Pinfra ) concretó este miércoles la venta del 100% de su participación en Infraestructura Portuaria Mexicana ( IPM ), operadora del puerto de Altamira, Tamaulipas, por un monto superior a 800 millones de dólares, informó la compañía a través de la Bolsa Mexicana de Valores. Acciones se disparan casi 8% La transacción fue realizada con Terminal Investment Limited Holding S.A. (TIL), una firma internacional domiciliada en Luxemburgo especializada en la operación de terminales portuarias. La operación fue posible luego de que Pinfra obtuviera las autorizaciones correspondientes de la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) y de la Administración del Sistema Portuario Nacional Altamira (ASIPONA). > «Con los recursos de esta venta, Pinfra fortalece su posición financiera y liquidez, contemplando su uso para continuar con su operación ordinaria, incluyendo inversiones en activos estratégicos de infraestructura en México», indicó la empresa. El anuncio fue bien recibido por el mercado. Las acciones de Pinfra, con clave de cotización PINFRA, subieron 7.96% antes del medio día de este jueves, lo cual refleja el entusiasmo de los inversionistas ante el posible fortalecimiento financiero de la compañía y su reorientación hacia el negocio más rentable: las concesiones carreteras. Según sus últimos reportes, más del 85% de los ingresos de Pinfra provienen de este segmento, y cerca del 98% de su EBITDA consolidado. ]]>
Microsoft ahorró 500 mdd gracias a la IA, pero igual despidió gente
La Inteligencia Artificial (IA) representa grandes beneficios para las empresas. Microsoft lo demostró esta semana, al obtener ahorros por 500 millones de dólares el año pasado, gracias al impulso en productividad de ventas, atención al cliente e ingeniería de software, de acuerdo con su director comercial, Judson Alrhoff. Tal declaración, si bien fue en un entorno interno de la empresa, la reveló por primera vez Bloomberg y generó revuelo, pues se dio una semana después de que la compañía informara el despido de más de 9,000 personas. Aunque no se reveló que los despidos estuvieran ligados directamente al uso de la IA, esta sí es una de las razones por las cuales las grandes tecnológicas están reestructurando sus organizaciones, además de que la herramienta genera un beneficio económico. De acuerdo con datos de su reporte trimestral para el primer periodo del año, Microsoft registró 70,000 millones de dólares en ingresos y 26,000 millones de dólares en beneficios, mientras que su capitalización bursátil se ubicó en 3.7 billones de dólares, únicamente por detrás de Nvidia. “La nube y la IA son insumos esenciales para que toda empresa aumente su producción, reduzca costos y acelere su crecimiento”, afirmó Satya Nadella, CEO de Microsoft, durante una reunión con inversionistas. El impacto de la IA en la empresa es innegable. De hecho, la organización dijo que gran parte de esas ganancias se destinarán al desarrollo de la IA. En enero, la empresa anunció una inversión de 80,000 millones de dólares en infraestructura. Y a pesar de que sigue contratando personal, la realidad es que el talento necesario para cubrir las vacantes cada vez debe estar más especializado en una mayor gama de habilidades para agregar valor a la empresa frente a las herramientas de IA. En abril, durante una entrevista con Mark Zuckerber, Nadella dijo que aproximadamente 30% del código de los repositorios de la empresa fue escrito por sistemas de IA y que la implementación de la tecnología aumenta de forma constante. “Diría que quizás entre 20 y 30% del código que está dentro de nuestros repositorios hoy probablemente fue escrito completamente por IA”, comentó Nadella, y agregó que esta herramienta destaca en la escritura de código complementamente original. No obstante, este tipo de declaraciones en medio de la ola de despidos parecen insensibles. De hecho, la situación pública de la compañía también se complicó la semana pasada, cuando el productor de Xbox Game Studios, Matt Turnbull, sugirió a los trabajadores que se sienten “abrumados” por los recortes buscar ayuda en ChatGPT o Copilot. “Estos son tiempos realmente difíciles y si estás lidiando con un despido o incluso preparándote discretamente para uno, no estás solo. Ninguna herramienta de IA reemplaza tu voz ni tu experiencia. Pero en un momento en que la energía mental escasea, estas herramientas pueden ayudarte a salir adelante más rápido, con más calma y claridad”, escribió, aunque posteriormente eliminó el post. ]]>
Las claves del caso de corrupción que tambalea a Pedro Sánchez en España
El presidente del gobierno español, Pedro Sánchez , enfrenta una de las mayores crisis de su gobierno . El político socialista está acostumbrado a caminar en la cuerda floja, pero un caso de corrupción hace tambalear su liderazgo más que nunca. Sánchez compareció este miércoles para dar explicaciones al Congreso por el encarcelamiento la semana pasada de su exnúmero tres, Santos Cerdán, por un caso de sobornos a cambio de obras públicas que implica también a su exministro de Transportes José Luis Ábalos. Ambos fueron muy cercanos a Sánchez y determinantes en su ascenso al liderazgo socialista y, en 2018, al poder. Sánchez obtuvo el cargo de presidente del Gobierno después de que la mayor investigación por corrupción de la historia democrática de España salpicara a decenas de personas vinculadas al entonces gobernante Partido Popular, lo que provocó la salida del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy. Además, el hermano y la esposa de Sánchez son también objeto de investigaciones judiciales por tráfico de influencias y trato de favor. El presidente presentó este miércoles un plan anticorrupción con 15 medidas, que no convence ni a la oposición, que le exige dimitir y convocar a unas nuevas elecciones anticipadas, ni a sus aliados. Esto es lo que sabemos sobre este escándalo de corrupción que podría implicar la caída definitiva de Sánchez como jefe de Gobierno de España. Caso Koldo Considerado durante mucho tiempo como el brazo derecho de Pedro Sánchez, el exministro de Transportes, José Luis Ábalos, que fue cesado de sus funciones en julio de 2021, es investigado en un caso de presunta corrupción y desvío de fondos, junto a un antiguo asesor suyo, Koldo García. La justicia trata de determinar si Ábalos participó en la presunta contratación irregular de mascarillas y material sanitario durante la pandemia de covid, recibiendo comisiones ilegales del empresario Víctor de Aldama, junto a Koldo García. Esta investigación, que también indaga en posibles adjudicaciones irregulares de contratos públicos, sumó un potente capítulo el jueves al salpicar al número tres del partido socialista (PSOE), Santos Cerdán. Muy cercano también a Sánchez, Cerdán renunció el 12 de junio a sus cargos en la formación, así como a su escaño de diputado, después de que un juez del Tribunal Supremo revelara un informe policial que muestra «consistentes indicios acerca de la posible participación» del socialista «en una adjudicación indebida» de contratos públicos a cambio de dinero. En un comunicado, Cerdán dijo que dimitió para dedicarse a defender su inocencia. «Jamás he cometido una ilegalidad ni he sido cómplice de ninguna», afirmó. «Reitero mi inocencia y confío que la misma quede clara tras mi declaración». El juez Leopoldo Puente dijo que hay «consistentes indicios» de la posible implicación de Santos Cerdán en la «adjudicación indebida» de contratos de obras públicas a cambio de un precio, según un documento judicial al que tuvo acceso Reuters. Los actos constituyen delitos de organización criminal y cohecho, que pueden acarrear penas de hasta ocho años de prisión. En un informe facilitado al juez y visto por Reuters, la policía aportó transcripciones de grabaciones de Cerdán hablando de presuntas comisiones ilegales con el exministro de Transportes, José Luis Ábalos. Cerdán «se encargaba presuntamente de gestionar el monto y los pagos», escribió la policía en el informe. El 18 de junio, Sánchez aseguró ante los diputados que su Partido Socialista no recibió financiación irregular procedente del escándalo de corrupción que afecta presuntamente a dos excolaboradores cercanos, en una tensa sesión marcada por los gritos de «dimisión» de la oposición. «No hay ningún apunte, ningún indicio que mire al Partido Socialista en cuanto a la financiación irregular», defendió Sánchez en la primera sesión de control al Gobierno en el Congreso desde la dimisión del número 3 de su partido, Santos Cerdán, salpicado por sospechas de corrupción. Sin embargo, dos días más tarde agentes de la Guardia Civil española entraron a la sede central del Partido Socialista para clonar el contenido de la cuenta de correo electrónico de Cerdán. Cerdán detenido El ex número tres del gobierno de Sánchez fue enviado a prisión provisional el 30 de junio en el marco de una investigación por corrupción, informaron fuentes judiciales. «El juez del Tribunal Supremo acuerda el ingreso en prisión incondicional y sin fianza para el exsecretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán», sospechoso de los delitos de pertenecer a «organización criminal, cohecho y blanqueo de capitales», indicaron las fuentes a AFP. El juez actuó «a petición del fiscal anticorrupción», que solicitó la medida ante el «riesgo de fuga y de destrucción de pruebas», agregaron las fuentes. «El Partido Socialista actuó de manera contundente desde el primer momento» y apartó a «Cerdán del Partido Socialista, y ahora es el momento de la justicia, y es la justicia quien tiene que dirimir exactamente cuáles son [sus] responsabilidades», afirmó Sánchez en una rueda de prensa en Sevilla, donde participa en una conferencia de la ONU. Medidas de emergencia del PSOE Lo más dañino para el PSOE fue la publicación de unas grabaciones de conversaciones en las que los presuntos implicados abordan el reparto de mordidas por obras públicas, o las cualidades de unas prostitutas. En respuesta, los socialistas acordaron que «solicitar, aceptar u obtener un acto sexual de una persona a cambio de una remuneración» sea castigado con «la máxima sanción, que es la expulsión del partido», según un comunicado. «Si pensamos que el cuerpo de una mujer no está en venta, en nuestro partido no puede haber cabida para cualquier comportamiento contrario a ello», justificó Sánchez. Cerdán, exsecretario de Organización, fue sustituido como número tres en el PSOE por Rebeca Torró, una abogada de 44 años que ha ocupado diversos cargos en el Gobierno regional de Valencia y el central. Ese mismo fin de semana se conoció además la renuncia de un estrecho colaborador de Sánchez, Francisco Salazar, que iba a formar parte de la nueva dirección del partido en la reestructuración tras la salida de Cerdán, acusado de «conductas impropias» de carácter sexual por varias mujeres socialistas, en